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ウィズガスクッキング

 ☆ 鶏ささみの紅葉和え ☆

完成
材料(二人分)
鶏ささみ 1枚、三つ葉 1本、辛子めんたいこ 1腹、 
酒 大さじ1、塩 少々

調理風景














今回は、地元の酒蔵とコラボ第2弾。
若戎酒造㈱の重藤さまとともにお送りしました。

調理風景
調理風景











作り方
①鶏ささみは調味料をかけて蒸して、筋をひき、細かくさいておく。
②三つ葉はさっと茹で、2cm巾に切る。
③めんたいこはうす皮をとりほぐして、鶏ささみと三つ葉と和える。





次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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