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ウィズガスクッキング

☆きのこたっぷり青椒炒肉絲☆ 

完成

材料:えのき茸 1/3束、 生椎茸 2枚、 エリンギ 1個、 
 土生姜 5g、 ピーマン 2個、 豚かたまり肉 100g、 
 サラダ油 大さじ2
   
※豚肉の下味
 酒 大さじ1/2、 醤油 大さじ1/2、 片栗粉 小さじ1
※合わせ調味料
 醤油 小さじ2、 酒 小さじ2、 塩 少々、 砂糖 小さじ1/2、
 スープ 小さじ1/2、 オイスターソース 小さじ1

調理風景
調理風景









作り方:
①豚肉は細い棒状に切り、下味をつける。
②生椎茸、エリンギ、土生姜、ピーマンは細切りにする。
③合わせ調味料を合わせておく。
④フライパンにサラダ油を入れ、低めの温度から土生姜と豚肉を炒める。
⑤えのき茸、生椎茸、エリンギ、ピーマンを加えて炒め、手早く合わせ調味料を加えからめる。


調理風景










次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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