「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

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つぐみカフェ オーナー 内山克則さん
プロフィール:名張市下小波田出身・在住。大学を卒業後、農業に従事。32歳の時から書店に勤務し、38歳で独立。名張市桔梗が丘の前近鉄百貨店の中で書店を出店し、約15年間経営した。その後、顧問として市内書店にアドバイスを行ってきた。2006年よりつぐみカフェをオープン。2010年伊賀市丸柱に2号店であるつぐみMカフェをオープン。また、今春、2012年5月、伊賀市 上野市駅前にカフェagatto(アガット)をオープン予定。

タイトル
 近ガスの今年より発行の『近ガス便り』創刊号で、人気投票1位になった“つぐみカフェ”。
 市内の女性なら、多くの方がご存知なのではないでしょうか。
 木をメインとしたインテリアは、ずっとここに居たくなるような癒しの空間です。

つぐみカフェ 店内

「スタッフ一同で農業用倉庫を3ヶ月かけて改装しました。(改装の様子) まずトイレと厨房だけ決めて、後はすべて後付なんですよ。自然派生的にこうなりました」。
 店に訪れた時々の気分で、異なった楽しみ方をしてほしいのだとか。
「今日は1階、今日はロフトと、お客様が自分なりに活用してほしいと思っています。“一人でやってきた女性が、いつも、ゆっくり居られるように”というのが店のテーマです」
 メニューは、自家製野菜と地元産食材をメインに使ったもの。隣接する畑では、数多くの野菜と、ブドウやナシなど20種類以上の果樹を育てています。自家製フルーツを使ったフルーツジュースなどドリンクメニューは、女性が好むラインナップが充実しています。
 また店内には手作り作家の方々による雑貨や、アクセサリーなどが展示されていて、どれも可愛らしく目を引きます。
「元本屋の強みを生かして、本をたくさん置いてありますよ。お好きな本を手にとって、心ゆくまで過ごしてほしいです」
 カフェには2千冊を超える本と雑誌が並べられています。内容も旅行、料理、雑貨などを扱った雑誌から、小説まで、幅広く取り揃えられています。
つぐみカフェ 店内
 内山さんは、元書店経営者。
「農業をやっていたころ、奈良の橿原西口駅前にあった老夫婦の本屋さんに通っていました。本なんて興味もなかったんですが、あの夫婦と出会って、僕も書店をやりたくなった。あれは、“ほんまの本屋さん”でした」
 内山さんによると、その小さな書店は、“息遣いが感じられる”のだとか。
「とにかく、店内の隅から隅まで神経が行き届いていました。太宰はどこ?と聞くと、ぱっと案内してくれる。置いてある本も空間にも、意味が感じられました」
 その老夫婦の影響で本屋を目指し、その後、約30年、書店経営に携わりました。
 その“神経の行き届いた空間づくり”は、カフェづくりにも生かされています。
 小学校の椅子や事務机、統一感の無い家具たちと、本や雑貨など溢れている“モノ”たちが、見事に“人の息遣い”のような雰囲気で調和されています。

アーモンドオーレ

 それが居心地の良い空間を生み出し、女性を惹きつけてやみません。
 カフェマニアの雑誌と呼ばれる『カフェスイーツ』に掲載された時には、遠くは北九州や横浜からもお客様が訪れたのだそう。
「朝9時から夕方6時までいらっしゃいました。リピーターで、時々、来てくださいますよ」

 癒しの空間で、ホットキャラメルラテをいただきながらの打ち合わせ。仕事も進みます

 この5月には、伊賀市駅前再開発ビル「ハイトピア伊賀」(伊賀市上野丸之内)にて、新店舗である「カフェ agatto」を出店予定。
「どうぞあがって、という意味でアガットです。女性が一人で過ごせるように、というコンセプトは変わりませんが、自然に囲まれた田舎家ではなく、ビルの中でどういうことができるのか挑戦だと考えています」
 今回の店は、香川県高松市にある、これまたカフェマニアに人気のカフェ「UMIE」とのコラボレーションを行っているのだそうです。
「デザイン会社さんで、フェリー乗り場の側でカフェをやっておられます。僕の目標のカフェです。何回も通っていて、UMIEさんもつぐみへ来てくれています。今回、インテリアなど手伝ってくださることになりました」
 現在は、オープンに向け、スタッフ研修などに忙しい内山さんですが、まだその先に最終目標を見据えています。
「いずれ、カフェを利用して、お茶を飲む施設と教育が融合できないかと考えています。手先を使うと心に良いんです。食材を栽培することから始めて、接客や販売もやってもらう。お金の意味も感じてほしい。不登校など、心が弱ってしまった子たちを預かって、自然と現場の中で、社会を学ぶ方法を伝えてみたいです」
 

つぐみカフェ 概観



つぐみカフェ

  • 所在地 :三重県名張市下小波田898
  • TEL :0595-65-8282
  • 営業時間:AM9:00~PM7:00
          冬期営業時間(12月~2月)AM9:00~PM6:00
       朝ごはん 9:00~11:00
       昼ごはん 11:00~15:00
  • 定休日 :第1第3水曜日(祝日の場合は営業)
  • Homepage:http://tsugumi.sunnyday.jp/






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