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プチトマトのゼリー

ウィズガスクッキング

☆☆☆☆ プチトマトのゼリー ☆☆☆☆
完成

材料:2人分
プチトマト 6個、 水 2/3カップ、 砂糖 2/3カップ、 粉ゼラチン 3g

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作り方:
①プチトマトはヘタの反対側に爪楊枝で2~3か所穴をあける。
②プチトマトに熱湯をかけ、10秒で水に取って皮をむく。
③水と砂糖を火にかけ煮立てば、②のプチトマトを加えて30分ほどつけておく。
④プチトマトを取り出し、シロップを火にかけ80℃くらいになれば、粉ゼラチンを振り入れる。

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⑤器にプチトマトを入れ④のゼラチン液を注いで冷やし固める。







次回の料理教室もお楽しみに!



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