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トマト丸ごと炊き込みご飯

ウィズガスクッキング

*** トマト丸ごと炊き込みご飯 ***
完成

材料:4人分
米 2合、 水 320cc、 塩 小さじ1、ひじき(もどしたもの)40g、 
しめじ 1/2パック、枝豆(茹でたむきみ)1/4カップ、 大葉 2枚
トマト 2個




調理風景調理風景

作り方:
①米は炊く30分前に洗いザルにとり、ぬれ布巾をかけておく。大葉は千切りにして水にさらしておく。
②釜に米と水、塩を混ぜる。
③トマトはヘタをくり抜き、米の上おき、まわりにひじきとさばいたしめじを散らせて炊く。

調理風景

④炊き上がれば、トマトをくずしながら混ぜ、枝豆を加え混ぜて盛り付けて、大葉を上にのせる。






次回の料理教室もお楽しみに!



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