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ウィズガス豚肉の梅カツ揚げ

ウィズガスクッキング

*** 豚肉の梅カツ揚げ ***
完成

材料:2人分
 豚もも薄切り肉 8枚、 大葉 4枚、 梅干 2~3個、 
 塩コショウ 各少々、 レモン 1/4個分、 小麦粉 適量、 
 パン粉 適量、 揚げ油 適量




調理風景調理風景

作り方:
 ①豚肉を縦に広げ、塩コショウして、大葉をのせる。
 ②梅干しを手で潰して大葉の上にのせ、くるくる巻く。



完成

 ③小麦粉、水、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油でカリッと揚げる。
 ④くし切りのレモンに隠し包丁の切り込みを入れ、添える。







次回の料理教室もお楽しみに!



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