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ウィズガス肉団子のもち米蒸し

ウィズガスクッキング

☆☆☆☆☆ 肉団子のもち米蒸し ☆☆☆☆☆
完成

<材料>
 もち米 1/3カップ、 豚ミンチ肉 150g、 白ねぎ 3cm、 
 干椎茸 1枚、 生姜汁 少々、 塩 少々、 醤油 小さじ1/2、 
 片栗粉 大さじ1/2、レタス、パセリ 適量、 辛子醤油 適量

調理風景
調理風景












<作り方>
①もち米は一晩水につけておく。
②白ねぎはみじん切り、干椎茸も水につけもどして、みじん切りにする。
③ボールに豚ミンチ肉を入れ、②の白ねぎ、椎茸を合わせ、生姜汁、塩、醤油、片栗粉を加えてねばりが出るまでよく混ぜ、6等分に丸める。
④もち米の水気をとって肉団子にまぶし、クッキングシートを敷いた蒸し器に入れ、強火で15分ほど蒸す。
⑤レタスの上に肉団子を盛り、辛子醤油を添える。












次回の料理教室もお楽しみに!



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