「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

ウィズガス栗おこわ

ウィズガスクッキング

          ☆ 栗おこわ ☆

完成

材料(4人分):
もち米 2カップ、 水 250cc、 
塩 小さじ1、 酒 大さじ1、 栗 8粒

調理風景
調理風景










作り方:
①もち米は蒸す2時間前に洗って、たっぷりの水につけておく。
②栗は水につけて包丁で鬼皮を下側からむき、渋皮もむいて水につけアク抜きをし、2~3つに切る。
③もち米はザルに上げ水気をきる。
④水を煮立て塩を酒を入れ、もち米も加え水気がなくなるまで木しゃもじで混ぜる。
⑤蒸気のあがった蒸し器に蒸し布をを敷いてもち米を広げ、栗をのせて10分蒸す。





次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




ウィズガスクッキング 目次


powered by Quick Homepage Maker 4.77
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional