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ウィズガス天むす

ウィズガスクッキング

*** 天むす ***
レシピ

材料:6個分
ごはん 1と1/2合分、 海老 6尾、 酒、塩、コショウ 各少々、
大葉 6枚、 焼き海苔 2枚、 揚げ油 適量、小麦粉 適量、 味塩 適量

※天ぷら衣
 マヨネーズ 大さじ2、 水 1/2カップ、 小麦粉 50g

※タレ
 醤油 大さじ1、 みりん 大さじ1、 だし汁 大さじ3

レシピレシピ

作り方:
①海老は背わたを取り、先を切った尾を残してカラをむき、腹に切込みを入れる。

レシピレシピ
②海老に酒、塩、コショウをふり、下粉(小麦粉)をつけて、大葉を巻いて、
合わせた天ぷら衣をつけ、180℃の油で揚げる。

③タレを煮立たてて、その中に海老をつける。
 海苔は3等分に切る。

レシピ

④手に味塩をつけてごはんをにぎって、海老をつけて海苔を巻く。






次回の料理教室もお楽しみに!


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