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ウィズガスロールキャベツ

ウィズガスクッキング

☆ ロールキャベツ ☆

レシピ

【材料:2人分】
キャベツ…200g、 合挽肉…100g、 タマネギ…80g、 パン粉…10g
水…大さじ1、 塩コショウ…各少々、 ナツメグ…少々、 パセリ…少々

*煮込みスープ
キャベツの茹で汁…300㏄、 ブイヨンキューブ…1個、 塩…小さじ1/3
ローリエ…少々、 白ワイン…小さじ1

レシピレシピ
作り方
①キャベツは熱湯で茹で、芯の部分を削りとり、ざる又はまな板に広げる。
②タマネギはみじん切り、パン粉は水につけてふやかし合挽肉と合わせて、塩、コショウ、ナツメグを加えてよく混ぜ、四等分する。
③キャベツを広げ、合いびき肉を巻きこみ、鍋にきっちり並べる。

レシピレシピ
④煮込みスープの、茹で汁、調味料を入れ、落し蓋をして20分煮る。
⑤皿に盛り、パセリのみじん切りをふり、好みでケチャップを添える。



次回の料理教室もお楽しみに!



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