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ウィズガスオレンジ酢

ウィズガスクッキング

☆☆☆ 鶏肉のオレンジ酢ダレ ☆☆☆
完成

材料:2人分
鶏もも肉 1枚、 卵 1/2~1/3個分、 片栗粉 適量、 揚げ油 適量、 
レタス 3枚、オレンジ(飾り用)1個

※鶏肉下味…塩・コショウ・酒・淡口醤油 各少々

※オレンジ酢…オレンジジュース(100%)50cc、 酢 40cc、
       水 大さじ1、 グラニュー糖 60g、 塩 小さじ1、 
       とろみ用片栗粉 適量

調理風景
調理風景













作り方:
①鶏もも肉に下味をつけ、卵をつけてから片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げる。
②オレンジ酢の材料を鍋に入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③皿にレタスを敷き、オレンジをまわりに飾り、①の鶏肉をきったものをのせ、②をかける。

次回の料理教室もお楽しみに!



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