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ウィズガスアクアパッツァ

ウィズガスクッキング

☆アクアパッツァ☆

レシピ

材料:2人分
白身魚 2切れ、 あさり 6個、 にんにく 1/2片、 トマト(小) 1/2個、
白ワイン 50cc、 水 1カップ、  オリーブオイル 大さじ1、 
パセリのみじん切り 少々、 塩・コショウ 各少々

レシピレシピ
作り方:
①白身魚に塩をふってしばらくおき、その後水分を拭き取る。

②にんにくはみじん切り、トマトは一口大に切る。

レシピレシピ
③フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、白身魚を両面焼いて蓋をして火を通してから取り出す。

④③のフライパンでにんにくを炒め、あさりとトマトを加え、白ワインも加えて蓋をしてあさりに火を通す。

レシピ

⑤フライパンに水を加え、白身魚も再びもどして塩、コショウで味を整え、最後にパセリのみじん切りを散らす。

次回の料理教室もお楽しみに!



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