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ウィズガスまるごとスイートポテト

ウィズガスクッキング

☆さつまいものまるごとスイートポテト☆
完成

材料:2個分
さつまいも 2本(400g~500g)、 グラニュー糖 50g、 
牛乳 50cc、生クリーム 50cc、 卵黄 2個、 バター 30g、 
ラム酒 大さじ1、 バニラエッセンス 少々、 つや出し用卵黄 1個分

レシピレシピ

作り方:
①さつまいもは洗ってそのままアルミホイルにくるんで200℃で約1時間焼く。
②2/3を横に切り、中身を取り出し裏ごす。
③さつまいもを鍋に入れグラニュー糖、牛乳、生クリーム、卵黄、バター、ラム酒、バニラエッセンスを加え混ぜながら煮詰める。
レシピレシピ

④大きい方のさつまいもの皮に③を入れてつや出し用卵黄を塗り、200℃のオーブンで7~10分焼く。

次回の料理教室もお楽しみに!



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