「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

ウィズガスいちじくの揚げだし

ウィズガスクッキング

*** いちじくの揚げだし ***
レシピ

材料:2人分
いちじく 2個、 大根おろし 大さじ2、 青ねぎ 1本、 
削りかつお 大さじ2、揚げ油 適量

※天ぷら衣
卵1/2個と冷水を合わせて 1/2カップ、 小麦粉 1/2カップ(50g)、
片栗粉 大さじ1
 
※うまだし
みりん 大さじ2、 淡口醤油 大さじ2、 だし汁 150cc

レシピレシピ

作り方:
①いちじくの皮をむき、青ねぎはみじん切りにする。

②天ぷらの衣を合わせていちじくにたっぷりと付け、190℃の油でカラッと揚げる。

レシピレシピ

③いちじくを器に盛り、大根おろし、青ねぎ、削りかつおをのせ、煮立てたうまだしを
かける。

レシピ







次回の料理教室もお楽しみに!


ウィズガスクッキング 目次


powered by Quick Homepage Maker 4.77
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional