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ウィズガス 夏のポトフ

ウィズガスクッキング

☆夏のポトフ☆ ~ダッチオーブンを使った料理PartⅣ~

完成

材料:(ダッチオーブン一台分)
  鶏もも肉 250g、 塩 小さじ1/2、 コショウ 少々、 
  オリーブ油 大さじ1、じゃがいも 400g、 玉ねぎ 1個、 
  プチトマト 8個、 ブイヨン 2カップ、砂糖 小さじ1、 
  塩 小さじ1、 コショウ 適量、 タイム 2枚、 アスパラ 4本、 
 (好みで、粒マスタード 適量)

調理風景
調理風景










<作り方> 
①鶏肉は一口大に切り、塩、コショウして下味をつける。
②じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、一口大に切り、プチトマトはヘタをとる。

調理風景
調理風景










③鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を炒め、②も加えてさらに炒め、ブイヨンと砂糖、塩、コショウ、タイムを入れる。
④ダッチオーブンに入れ、落しぶたをして蓋をし、グリルのダッチオーブンキーを選択し、18分加熱、そのままグリル内に20分おく。
⑤アスパラをそうじして、塩茹でし、一口大に切り、最後に加える。



次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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