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ウィズガス ローストチキン

ウィズガスクッキング

☆ローストチキン☆

完成

材料(4人分):
 鶏 一羽、 塩コショウ 適量、 サラダ油 適量、 
 たこ糸、 半紙、 飾り用リボン

※付合わせ:ベジタブルミックス 320g、 バター 大さじ2、 
 塩コショウ 各少々、サニーレタス 適量、 クレソン 適量

※即席ブラウンソース:ケチャップ 1カップ、 ウスターソース 1カップ、 
 ブイヨン 1カップ、 バター 大さじ1~2

調理風景
調理風景










作り方:
 ①鶏は首づるをおとし、塩コショウしてたこ糸などで形を整える。
 ②サラダ油を敷いたオーブン皿に鶏をおき、更に油をかけ、200℃のオーブンに入れる。
 ③時々オーブン皿にたまった油をかけ、約50分焼く。
   (竹串でももを刺してみて澄んだ油が出ればよい)
 ④付合わせのベジタブルミックスはバターで炒め、塩コショウをする。
 ⑤リボンや半紙を使って飾り付けをして、サニーレタスやクレソンと共に飾りつける。
 ⑥即席ブラウンソースの調味料を合わせ煮立て、鶏に添える。





次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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