「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

ウィズガス オレンジケーキ

ウィズガスクッキング

☆ オレンジケーキ☆ ~ダッチオーブンを使った料理PartⅡ~

完成

材料:(直径6cmカップ5個分)
 ※オレンジの甘煮…オレンジ(小) 1個、 砂糖 100g、 水 1/2カップ
 ※生地…無塩バター 100g、 砂糖 100g、 水 1/2カップ、
     卵8(M)2個、 薄力粉 100g、 バニラオイル 少々
 ※仕上げ用ジャム…マーマレード 1/2カップ

調理風景
調理風景










<作り方>
①オレンジはきれに洗って3mmくらいの中に輪切りにする。
②砂糖と水を煮立てオレンジをいれ、15分煮てさまし、3枚を残して全てみじん切りにする。
③ボールに無塩バターをいれてよく練り、砂糖を2~3回にわけて加える。
④卵を溶いてすこしずつ③に加えていき、バニラオイルも加える。
⑤薄力粉をふるって加え、さっくり混ぜ、オレンジのみじん切りを合わせる。

調理風景
調理風景










⑥5等分にしてケースにいれ、残したオレンジの輪切りを5等分して上にのせ、ダッチオーブンにいれ、蓋をしてグリルのダッチオーブンキーを押して15分加熱、その後グリル内に13分おく。
⑦ マーマレードをザルでこして、焼けたケーキに塗る。



次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




ウィズガスクッキング 目次


powered by Quick Homepage Maker 4.77
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional