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ウィズガス さつまいもの蒸しパン

ウィズガスクッキング

☆ さつまいもの蒸しパン ☆

完成

材料:(3個分:6cm丸型)
 薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 少々、 
 牛乳 大さじ2、バター 30g、砂糖 50g、
 卵 1個(卵黄と卵白に分ける)、さつまいも 200g

調理風景
調理風景










<作り方>
①薄力粉、ベーキングパウダー、塩は一緒にふるっておく。
②さつまいもは、半分は7mm角に切り、半分は蒸して裏ごしする。
③ボールにバターを入れ、よく練り、砂糖を加え、卵黄も加える。
④牛乳も混ぜていき、さつまいもの裏ごしを合わせ、①の粉類を加えさっくり混ぜる。
⑤卵白を泡立て、さらにさっくり混ぜ、さつまいもの角切りを合わせる。
⑥ケースに入れ、強火の蒸し器で20分蒸す。



秦佐知子先生と森本順子さん














次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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