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ウィズガス いなりずし

ウィズガスクッキング

いなりずし
完成

材料:すしあげ 4枚、だし汁 1カップ、砂糖 大さじ3、
   濃口・淡口醤油 各大さじ1/2、黒ごま 大さじ2、
   ピンク生姜 30g、 ペーパータオル
※すし飯…米 1と1/2カップ、 酢 大さじ2、 
 砂糖 大さじ2、塩 大さじ1/2




調理風景調理風景


作り方:
①すしあげは二等分して袋をあけ、熱湯をくぐらせて油抜きし、調味料を煮立てた中で、ペーパータオルを落し蓋にして時々混ぜながら煮る。
②米は炊く30分前に洗い、炊きたてに、合わせたすし酢をかけ混ぜ、すし飯を作る。




調理風景


③すしめしに黒ごまと千切りにしたピンク生姜を混ぜ、8個のおにぎりを作り、すしあげの中に入れる。







次回の料理教室もお楽しみに!



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