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ウィズガス 鶏の葱ロール

ウィズガスクッキング

☆ 鶏の葱ロール ☆

完成

材料:
 鶏もも肉 1枚、 青葱 1~2本、 塩少々、 サラダ油 大さじ1/2、 
 たこ糸 適量

※タレ…だし汁 100cc、酒 大さじ4、砂糖 大さじ1と1/2、
    醤油 大さじ2、みりん 大さじ1

調理風景
調理風景











作り方:①鶏の皮に穴をあけ、厚みを均一にして塩少々をふる。
    ②青葱を真ん中に鶏で巻き、たこ糸でくくる。
    ③フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりから焼き、全体に焼き色をつけ、余分な油を取る。
    ④だし汁、酒、砂糖を加えふたをして、火を通す。
    ⑤醤油とみりんを加え、照りをつける。

調理風景













次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




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