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ウィズガス 酢豚

ウィズガスクッキング

☆☆☆☆☆ 酢豚 ☆☆☆☆☆
完成

材料:豚薄切り 120g、 玉ねぎ 1/3ヶ、 人参 70g、 たけのこ 50g、生しいたけ 3枚、 ピーマン 2ヶ、 揚げ油 炒め用サラダ油 大さじ1/2、土生姜絞り汁 小さじ1/2、 仕上げ用ごま油 大さじ1/2

※ あんの味付け・・・酢 大さじ1、 砂糖 大さじ1、 醤油 大さじ1と1/3
ケチャップ 小さじ1、 中華スープ 100cc、片栗粉大さじ2/3(水大さじ1でとく)

調理風景
調理風景













作り方:
①豚肉は下味をつけ、一口大になる様に巻き、片栗粉をつけ、フライパンに油をひいて焼く。
②人参は固ゆでし、たけのことともに乱切りにする。
③玉ねぎはくし切り、ピーマンは4つに切り、しいたけは削ぎ切りにする。
④中華なべを熱し、サラダ油を入れ、野菜を炒め、あんの調味料を入れ、しばらく煮る。
⑤水溶き片栗粉を入れ、豚肉を加えてさっとからめて、仕上げ用のごま油をふる。

調理風景
調理風景













次回の料理教室もお楽しみに!



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