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ウィズガス 蕗俵

ウィズガスクッキング

☆ 蕗俵(ふきだわら) ~豊作を願う郷土食~ ☆

完成

材料:(6個分)
 米 2合、大豆 1/4カップ、塩 小さじ1、酒 大さじ1、蕗 6本

調理風景
調理風景










<作り方>
① 米は炊く30分前に洗う。
② 大豆は180℃のオーブンで6~7分焼く。

調理風景
調理風景










③ 釜に米を入れ、普通ご飯同様に水をいれ、塩と酒を加え大豆をちらし炊く。
④ 蕗のすじを少し残して葉だけにして大豆ごはんを包み、すじでくくる。

完成



次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!










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