「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

ウィズガス 桜餅

ウィズガスクッキング

☆ 桜餅 ~春色の可愛い和菓子~ ☆

完成

材料:(3個分)
 道明寺粉 50g、 食紅 少々、 ぬるま湯 大さじ5、
 砂糖 大さじ1、こしあん 80g、 桜の葉の塩漬け 3枚

調理風景
調理風景













<作り方>
① 道明寺粉は洗ってザルにとり、ボールに入れる。
② 食紅少々を少量の水でといて、ぬるま湯に色をつけ、道明寺粉と合わせる。

調理風景
調理風景













③ 道明寺粉が水分を吸収すれば、ボールごと蒸気のあがった蒸し器にいれ、強火で15分蒸す。
④ 熱いうちに砂糖を加え3等分にし、こしあんを3等分にしたものを包む。
⑤ 桜の葉を水につけ、少し塩味を残して水分をとり、包む。

次回のウィズガスクッキングもお楽しみに!




ウィズガスクッキング 目次


powered by Quick Homepage Maker 4.77
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional