「わがまち生活情報館」は、名張近鉄ガス株式会社とバイオマストゥラブがおとどけする名張市と青山エリア(伊賀市)の地域情報の特集サイトです

ウィズガス 手作りピザ

ウィズガスクッキング

☆☆☆☆☆ 手作りピザ ☆☆☆☆☆
完成

<材料>ピザ生地(30cm1枚分)
強力粉 160g、砂糖 小さじ1、塩 小さじ2/3
イースト 小さじ1、温湯 120cc、オリーブオイル 小さじ2

※トマトソース
にんにく 1片、玉葱 1/2ケ、オリーブオイル 大さじ1
トマト(缶) 1/2缶、塩、こしょう、オレガノ 各少々

※具材
玉葱  1/2、マシュルーム 2ケ、ピーマン 1ケ
ベーコン 3枚、ピザ用チーズ 100g

調理風景
<作り方>
① 強力粉に砂糖、塩をまぜイーストを加え、温湯、オリーブオイルを加えまぜ、
なめらかになるまでよく練り、ボールに入れラップする。
② 35℃のところに30分程おく。
③ トマトソースを作る。
にんにく、玉葱をみじん切りにしオリーブオイルで炒め、トマトソースを加えて塩、こしょう、オレガノを入れて煮込み。
④ 具は玉葱、マシュルームは薄切り、ピーマンは輪切り、ベーコンは2~3cmに切る。  
⑤ 生地のガス抜きをして30cmにのばし、トマトソースをのばして具を置き、
ピザ用チーズをのせて180℃で12~13分焼く。

調理風景
調理風景













次回の料理教室もお楽しみに!



ウィズガスクッキング 目次


powered by Quick Homepage Maker 4.77
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional