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ウィズガス 山菜おこわ

ウィズガスクッキング

☆☆☆☆☆ 山菜おこわ ☆☆☆☆☆
完成

<材料> 四人分
 もち米 2カップ、山菜 120g、だし汁 1カップ、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1と1/3、塩 小さじ1/4

調理風景
調理風景












<作り方>
① もち米は洗って、1時間以上水につけておく。
② 鍋にだし汁を入れ、味付けをして煮立て、山菜を炊き、ザルにあげて、煮汁に水をたして250ccになるようにする。
③ もち米に煮立てた煮汁を加え、汁気を全部すわせる。
④ 蒸気のあがった蒸し器でもち米と山菜を強火で10分蒸す。

完成











次回の料理教室もお楽しみに!



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